Особенности тепличного виноградарства

Виноградники прекрасно себя чувствуют на любых почвах, вплоть до каменистых, но из-за любви к мягкому климату севернее Ростовской области выращивать их нецелесообразно. Именно поэтому теплицы могут стать единственным выходом для желающих получить прибыль от выращивания и реализации винограда.

Преимущества использования теплиц

В северных регионах – это единственный способ получить полноценный урожай.
Расширение сезонности. Многие ранние сорта в теплице дозревают уже к майским праздникам, а самые поздние порадуют свежими гроздьями к новогоднему столу.
Ввиду того, что тепличный виноград не подвержен воздействию вредителей, качество продукции во многом превосходит выращенный на открытом грунте. Кроме того, отпадает необходимость в химической обработке культур.
Рассадка виноградников в теплице на определенном расстоянии друг от друга позволит получать дополнительную прибыль за счет посадки овощных культур и зелени в межрядье.
В годы, когда холодные воздушные массы оказывают негативное воздействие на урожайность винограда, теплицы позволят удерживать ее на более высоком уровне. Уменьшение предложения вызовет повышенный спрос, а соответственно и рост цен.

Возведение тепличного сооружения

Если в ваши планы входит круглогодичная эксплуатация тепличного сооружения, то возводить его следует на основе фундамента. Каркас из металлических труб, готовых профилей и рам заполняется прозрачным поликарбонатом, который дает хорошую светопроницаемость. Как правило, теплицы имеют сводчатую форму. В торцевых стенах теплицы следует изготовить двери, которые будут использоваться не только в качестве входа, но и как отверстие для проветривания. Необходимо также позаботиться и о сооружении водостока, чтобы в теплице не скапливалась избыточная влага.

Хорошую теплицу вполне реально соорудить своими силами. Это позволит значительно сократить расходы на стартапе. Стоимость самодельной теплицы обойдется в два раза дешевле промышленного экземпляра. Если же вы не уверены в собственных силах или не обладаете необходимыми инженерными навыками, установку теплицы могут провести профессионалы. Профильные предприятия специализируются на изготовлении как промышленных, так и дачных теплиц, стоимость которых зависит от размера сооружения. Например, теплица размером 20*5 м высотой 2,85 м обойдется в среднем около $5000. Если же вы готовы рискнуть и собственноручно заняться постройкой теплиц, то цена одного листа поликарбоната размером 2,1*6 м толщиной 6 мм обойдется в $83.

Помимо основного входа в теплицу, ее следует обязательно оборудовать форточками и проветривателями. Они позволят регулировать микроклимат внутри помещения. Цена проветривателя составляет $50.

Системы жизнеобеспечения тепличного виноградника

На что еще необходимо будет потратиться в процессе оборудования теплицы?

1. Система полива – очень важна для обеспечения высокой урожайности. Капельный полив водой с удобрениями не только поддерживает необходимый уровень увлажненности почвы, но и позволяет проводить регулярную подкормку растений. Для виноградников достаточный уровень влажности является обязательным условием роста, поэтому режим полива необходимо составить с учетом разделения дневной нормы в несколько приемов. Капельная система полива для стандартной небольшой теплицы с виноградниками обойдется ее владельцу в $100.

2. Система обогрева и охлаждения теплицы необходимы для поддержания благоприятного микроклимата. Низкие температуры одинаково опасны для винограда, как и высокие (свыше +30ºС), поэтому обойтись без климат-контроля не удастся. Установка системы климат-контроля для маленькой теплицы размером 3*5 м стоит порядка $150, добавьте сюда стоимость терморегулятора – около $70. Альтернативным способом обогрева теплицы могут быть инфракрасные лампы (от $80 до $100 за штуку). Они рассчитаны на 12 кв.м. отапливаемой площади.

Лучшие тепличные сорта

Сорт «Песня» дает ранний урожай. Показатели урожайности в тепличных условиях значительно превышают показатели культур, растущих на открытом грунте.
Сорт «Лора» отличается тяжеловесными гроздьями и высокой урожайностью в условиях выращивания в теплице.
Сорт «Прозрачный» хуже плодоносит именно на открытом грунте.
Выращивание сорта «Аркадия» в теплице дает хорошие результаты при сборе урожая. «Аркадия» отличается крупными плодами.
Сорт «Болгария устойчивая» именно в тепличных условиях проще опылять, да и плодоносит такой виноград лучше именно в теплицах.

Однако не стоит думать, что любой виноград будет комфортнее себя чувствовать «за стеклом». Например, такие сорта, как «Страшенский», «Восторг» и «Декабрьский» специалисты крайне не рекомендуют высаживать в теплицах. Показатели роста и урожайности такого винограда значительно выше именно на открытом грунте.

Если планируете уже в конце весны начать реализацию винограда, обязательно купите саженцы ранних тепличных сортов: «Шасла», «Франкенталь», «Фостер», «Рояль». Зимой тоже хотите лакомиться сочными плодами? Обязательно высаживайте «Гро Кольман», «Мускат Александрийский». Саженцы винограда нельзя назвать дорогим удовольствием. Но на приобретение элитных сортов потратиться все же придется. В среднем цена молодой лозы колеблется от 10 до 30$.

Процесс выращивания тепличного винограда

Очень важно произвести правильную рассадку саженцев. Для того, чтобы виноградная лоза быстро прижилась, высаживать виноград следует на одинаковом расстоянии друг от друга вдоль боковых стен теплицы. Почва должна быть подготовлена к высадке: увлажнена и удобрена. Вдоль стены на расстоянии 35 см необходимо соорудить каркас из тонкой проволоки. Для этих целей подойдет шпалерная проволока. Натягивая проволочные шпагаты на расстоянии 20-30 см друг от друга, вы сохраните достаточную проходимость солнечного света. Сами растения размещайте с метровым интервалом на 75 см от стены.

1 фаза (период распускания почек) – ночная температура воздуха +8-10 ºС, дневная +10-14 ºС
2 фаза (рост побегов, цветение) – температура должна поддерживаться на уровне +14-16 ºС ночью и +24-26 ºС в дневное время;
3 фаза (дозревание плодов) - +18-20 ºС в темное время суток, +28-30 ºС днем;
4 фаза (покой). В течение дня поддерживайте температуру в пределах от 0 ºС до +5 ºС.

Рентабельность виноградарства

Учитывая урожайность винограда – 5 кг/1 кв.м. – и рыночную стоимость за килограмм продукции 1,66-6,70$, полная окупаемость теплицы площадью 100 кв.м. наступит через четыре года. Если у вас нет условий для длительного хранения винограда, позаботьтесь заранее о сбыте продукции. Чтобы гроздья не испортились в ожидании покупателя, и ваш труд не пропал даром, целесообразным будет заранее договориться о регулярных поставках винограда в овощные магазины, супермаркеты или рестораны.

Добавить комментарий