Особенности ресторанного бизнеса в России

В любой стране ведение бизнеса имеет свои особенности, тем более в нашей стране, где условия ведения бизнеса, вкусы потребителей, да и многие другие вещи сильно отличаются от тех же стран Европы. Об особенностях ресторанного бизнеса в наших условиях рассказывает Михаил Зельман, генеральный управляющий группы компаний Фуд Сервис Капитал. Он является владельцем ресторанов Гудман, Филимонова и Янкель, Колбасофф, Мамина Паста, занимается фастфудом и кейтерингом.

Видео будет интересно задумывающимся о своем ресторанном бизнесе. Собеседник подробно рассказывает о функционировании ресторана, экономике этого бизнеса, сложностях, с которыми, столкнутся начинающие предприниматели.