Вендинговый автомат по выпечке хлеба

Использование торговых автоматов в России находится на начальной стадии развития этого вида розничной торговли. В странах Европы и в США уже используют не только вендинговые аппараты по продаже товаров, но и агрегаты, способные изготавливать продукцию. Например, во Франции с успехом работают автоматы – пекарни, которые радуют покупателей свежими и ароматными багетами.

Как ни странно, но в России условия для шопинга намного лучше, чем в странах Европы. В частности, в Западной Европе практически все торговые точки в 20 часов уже закрыты, а часть их них вообще не работает в выходной. Это же касается продуктовых магазинов и лавок, и чтобы простому французскому служащему иметь возможность купить свежий хлеб на ужин или завтрак, придумали микро-пекарни, которые прямо на месте готовы испечь и продать всем желающим свежею выпечку.

Автомат – пекарь, получив предварительно 1 евро от покупателя, за 1,5 – 2 минуты испечет небольшой багет и даже немного его остудит. На жидкокристаллическом дисплее в минуты ожидания клиент может прочитать информацию об ингредиентах, входящих в рецепт кулинарного шедевра, а также узнать, что именно происходит в недрах автомата в данный момент времени. Во Франции есть два вида автоматов, в одном из них вы видите, как на ваших глазах приготовляется багет.

Стоит отметить, что багет приготовляется из полуфабриката, слегка не пропеченной заготовки, именно поэтому приготовление занимает не более 2 минут. Французы по достоинству оценили эти торговые автоматы-пекарни. Спрос на багеты есть всегда, ведь средний француз по статистике съедает половину багета в день.

По мнению многих покупателей, продукция из автомата-пекарни выходит очень даже неплохой, немного уступает по вкусу булочкам, приготовленных в обычных пекарнях, но все же, надо брать во внимание условия приготовления «быстрых» багетов. Стоимость багета из вендингового автомата равняется одному евро.

В нашей стране такие автоматы-пекарни тоже могут быть популярны, хоть многие продуктовые магазины и работают круглосуточно, семь дней в неделю, но купить теплый хлеб в них практически невозможно. Если предложить свежевыпеченный хлеб из автомата по вкусовым качествам и цене не уступающий магазинному, то спрос на продукцию будет большой.